Bilginer, sağlıklı beslenme reçetesini açıkladı

ÖZEL HABER

Diyetisyen Funda Bilginer, beslenme konusunda herkesin farklı ihtiyaçlara sahip olduğunu vurgulayarak, kişiye özel diyetlerin önemine dikkat çekti. Bilginer, “Mesleğimiz çok geniş bir alan ve herkesin beslenmeyle ilgili kendine göre bir fikri var. Ancak başkasına iyi gelen diyet size iyi gelmeyebilir, hatta sağlığınızı bozabilir” dedi.

KALORİ KISITLAMASI İLE KİLO VERME
Her bireyin cinsiyeti, yaşı ve sağlık durumuna göre alması gereken yağ, su, karbonhidrat, vitamin ve mineral miktarlarının farklılık gösterdiğine işaret eden Bilginer, “Önemli olan çeşitli beslenmek ama tek tip beslenmemek. Kaloriyi kısıtlarken tok tutan protein ağırlıklı diyetler, ketojenik diyetler gibi farklı yöntemler var” şeklinde konuştu.

KARBONHİDRAT AĞIRLIKLI BESLENME
Bilginer, toplumda en çok suçlanan karbonhidrat grubundaki ekmeğin diyetlerde sıklıkla kesildiğini belirterek, “Herkes kilo vermek için ilk olarak ekmeği kesiyor, karbonhidratı azaltıyor. Bu yöntem geçici kilo kaybı sağlasa da kalıcı bir çözüm değil. Çünkü kalıcı diyet listeleri olmadığında insanlar mutlaka eski beslenme alışkanlıklarına, ekmeğe ve pilava geri dönüyor.  Dünyada en sağlıklı görülen beslenme tipi Akdeniz beslenme modeli. Yaşadığımız coğrafya bu beslenme modelinin birçok besinini bizlere sunuyor. Mevsim sebze, meyvelerini tüketmek oldukça önemli” uyarısında bulundu.