-GIYNIK İHBAR HATTI
Gıynık Whatsapp ihbar hattına gelen görüntüler; Girne Göçmen Börekçisi’nden.
Donmuş bir şekilde Türkiye’den ülkeye getirilen ve eksi(-) derecede muhafaza edilmesi gereken donmuş gıdalar, kirli suların olduğu ve güneşin direkt temas ettiği bir bölgede tutuluyor.
Güneşin altında bekletilen ürünler daha sonra restorantın mutfağına taşınıp yeniden donmuş hale getiriliyor.
Besin zehirlenmesi tehlikesi
Bilindiği üzere dondurulmuş besinler sadece bir kerede çözdürülüp kullanılmalıdır. Çözdürülmüş olan bir besin kesinlikle tekrar dondurulmamalıdır. Aksi halde içerisinde mikroorganizmalar üreyecek ve bir sonraki tüketiminde besin zehirlenmelerine sebebiyet verebilecektir.
Yaşanan durum KKTC’de insan sağlığına verilen önemi bir kez sorgulatırken, denetim eksikliğinin daha ne gibi sorunlara yol açtığı ciddi anlamda merak konusu.
