Son tüketim tarihi

Eski Lefkoşa Efendileri’nin bir bölümü Çağlayan Bölgesi’nde, diğer bir bölümü ise Arabahmet Bölgesi’nde konuşlanırdı. Futbolsever olanların en uğrak yeri ise Taksim Sahası’ydı. Hafta sonu geldi mi gülsuyu sürünülür ve Soleks marka motosiklet veya bisikletle Londra Pastanesi’ne gidilirdi. Orada afiyetle birer şarlot cinsinden tatlı veya sulu muhallebi yenilirdi. Arkasından maç izlenir ve akşamleyin de Sağır’ın meyhanesinde konyağın dibine vurulurdu. Son durak yeri ise elde Sten cinsinden tüfek ile nöbet yeriydi. Kardeş Ocağı, Salim Aziz Hotel, Sâlim Berber, Memduh Asaf’ın eczanesi ve Naim Bey’in kasaphanesi gibi esnafın aktif olduğu yıllardı. Artık bu mekânlar hem yabancılaştırıldı, hem ötekileştirildi, bir kısmı da imha edildi. Bereket versin Kumarcılar Hanı restore edildi ama Büyük Han’la birlikte pazar günleri maalesef kapalı. İşte, bu yazının motivasyonu yürüyüş parkurumuzdaki eski Lefkoşa’nın harap halleri ve de ötesindeki sağlık durumları.

Cennet(!) adamızda 40 yaşından itibaren en az bir hastalıkla yaşamaya alıştık artık. Allah sağlık versin kanser ve kalp krizleri gırla ve giderek artmakta. Egzersizden uzak durup dengesiz beslenen, bolca alkol tüketen, sigaraya gamini muamelesi yapan bir toplum olduk.

Geçtiğimiz ay Amerika Birleşik Devletleri’nde yayımlanan geniş çaplı iki araştırmada kalp hastalıklarından korunmada yaşam biçiminin, genetik mirastan çok daha etkili olduğunu ortaya koydu.

Amerika Kalp Birliği 2022 Bilimsel Araştırmalar Oturumu’nda sunulan sonuç bildirgesinde kalp-damar hastalıklarının ‘genlerimizin bize hediyesi’ olmaktan çok, yaşam kalitesine bağlı olduğu belirtildi. Çözüm önerileri ise aynen şöyle: Sigaradan uzak durmak, alkolü minimum seviyede tüketmek, fazla kilolardan kurtulmak için düzenli egzersiz yapmak ve sağlıklı beslenmek.

“Kalbimi seviyorum” diyenler için zaten bildik konulara ilâveten stresi yönetmek için de kendimizi sessize almak ve hobilerimize yönelmek şart. Aksi takdirde ünlü kalp cerrahlarının anjiyo müdahalesi arifesinde dediği “Şeftaliciler buraya gelsin”i işiteceğiz. E buna karşılık yeni Karatay Modeli’nde ne var? Bol doğal yağ, bol doğal protein ve az doğal karbonhidrat tüket var. “Sıkma soğuk zeytin yağı ve de tereyağına bas” diyen bir’sağlık bilimci var artık beslenme dünyasında. Sonuçta her’şeyin Allah’tan olanı en temizi. İşlenmiş gıdalar ömrümüzden ömür çalıyor. Bir’konservenin üzerinde “Son tüketim tarihi” yazar ya, işte o kadar yıl da ömrümüzden gidiyor. Sonrasında da anjiyo, kısmette varsa by-pass ve de ötesinde birkaç avuç toprakla hesap verme gününü beklemece hâlleri. “Gelsin, hayat bildiği gibi gelsin” de diyebilirsiniz. E bu’da bir seçim.