DEVRİM DEMİR
Sıcak hava nedeniyle bu yıl Kalkanlı’da üzüm hasadı erken başladı
EMEĞİN MEYVESİ ALINIYOR
Üzümlerin toplanma zamanı olarak bilinen bağ bozumu, üzümün üretildiği bölgelerde devam ediyor. Kavurucu sıcaklar nedeniyle üzüm hasadı bu yıl biraz daha erken başlarken, bütün yıl asmalarına ve bahçelerine büyük emek veren üreticiler de emeklerinin meyvesini toplamaya başladı. Bahar aylarında budanan ve 9 ay boyunca bakımı yapılan üzüm bağlarında tek tek toplanan salkımlar hem evlerde sofraları renklendiriyor hem kurutuluyor hem de üzüm suyundan yapılan ürünler olarak pazara sunuluyor. Her yıl Eylül aylarının ilk haftasında bağ bozumu yapılırken, bu yıl kavurucu sıcaklar nedeniyle üzüm hasadı erken başladı.
ÜRETİCİ SIKINTILI
‘GÜZELYURT-LEFKE’ Gazetesine konuşan üzüm üreticileri, yerli ürüne daha çok destek verilmesi gerektiğinin altını çiziyor. İthal ürünlerin yerli ürünlere göre daha fazla tercih edildiğini kaydeden üzüm üreticileri, bu yüzden ürünlerini satamadıklarını ve daha ciddi bir devlet politikasına ihtiyaç olduğunu dile getirdi. Üzüm üreticileri, “Eğer bir ülkede üretim yapılırsa ilk olarak o yerli ürün tercih edilmeli. Biz üzüm ürettiğimiz halde yurt dışından daha ucuza ithal üzüm getiriliyor. Bu, bizlere yapılan büyük bir haksızlıktır. Bence üzüm üretiminde modern bağcılığa dönülmeli. Modern bağcılıkta bağlar daha sık sık olur ve hem yerden kazanırsınız hem de daha çok verim alırsınız” şeklinde konuştu.
ÜRÜNÜ DEĞERLENDİREN DE VAR
İthal üzüm geldiği için yerli ürünlere büyük haksızlık yapıldığından dert yanan üreticiler, üzümlerini satmak yerine başka ürünler yapabilmek amacıyla değerlendirdiklerini ifade etti. Asmalardan toplanan üzümlerden paluze, şarap, zivaniya, sucuk yapma işlemleri hızlandı. Bağları çok olan bazı üreticiler ürününü tüccara vermek yerine kendi pazarlarken, üzümlerden büyük emeklerle ürettiği üzüm ürünlerini de satarak geçimini sağlamaya çalışıyor.
