‘Beyaz Altın’da satış hedefi: 1 milyar dolar
Rumlar, Güney basınının “Beyaz Altın” olarak isimlendirdiği hellimde hedef büyüttü
EYLEM PLANI GÖZDEN GEÇİRİLDİ
Rum Ticaret Sanayi ve Enerji Bakanlığının, Ticaret ve Sanayi Odası (KEVE) iş birliğinde peynir üreticileri ile 2022-2024 hellim sektörünün dışa açılımının güçlendirilmesi Eylem Planı’nı ele alınmak üzere gerçekleştirdiği görüşmede; hellimin dünya piyasasındaki satış rakamlarının 2027’ye kadar 1 milyar dolara ulaşacağı beklentisi dile getirildi. “Beyaz altın” diye nitelendirilen hellimin, özellikle Avrupa Komisyonu tarafından menşe ismi korumalı (MİK) ürün olarak tescilinden sonra, yurtdışındaki mevcut ile bulunacak yeni pazarlara daha iyi pazarlanması konusunda Eylem Planı hazırlandı.
2022’DE 338 MİLYON DOLAR
Eylem Planı’nın kapsamlı iletişim stratejisi açısından da incelendiği görüşmede, IMAR COMMS şirketine yaptırılan piyasa araştırmasının sonuçları da paylaşıldı. Buna göre hellimin, 2022’de 338,3 milyon dolar olan satış rakamlarının 2027’ye kadar 1 milyar dolara ulaşacağı öngörüsü yapılırken, dışa satılan hellimin %68.8’inin hane halkları tarafından evde, geriye kalan %31.2’lik bölümünün de ürünü profesyonel gıda kanalları (restoranlar vb) aracılığıyla tüketildiği belirtildi.
50 ÜLKEYE İHRAÇ EDİLİYOR
Fileleftheros’un haberine göre görüşmede, hellimin MİK ürün olarak tescilinin Güney’in dünya piyasasında hâkim olması açısından önemli bir avantaj sağladığı belirtildi. Ürünün 50 ülkeye ihraç edildiği ve ihracatın %81’inin yapıldığı mevcut pazarların İngiltere, İsveç, Almanya, Avusturya, Danimarka, Avustralya olduğu vurgulandı. Ayrıca, 2022-2024 döneminde yeni hedef piyasalar addedilen ülkelerin ise Avustralya, Çin, Japonya, Orta Doğu (Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt, Bahreyn) ve ABD olduğu vurgulandı.
CYPRUS MADE KORUNMALI
Toplantıya katılan büyük ve küçük çaplı peynir üreticilerine, “çeşitli ülkelerde hellim markasının, üreticilerin çıkarlarının ve hellim ekonomisinin korunması” hedefiyle kurulan Hellim Vakfı’na üye olmalarının taşıdığı önemi vurgulandı. MİK hellimin markasının ve ‘Cyprus Made’ işaretinin değerlendirilmesine, Ada dışında üretilen taklit ürünlerle başa çıkabilmek için, “özgün ürün” olarak öne çıkarılmasına karar verildi.
