Kasaplarla hayvan yetiştiricileri birbiriyle çekişmek yerine, iş birliği yapmaya karar verdi
Dünyada ortalama 18 dolar olan dana eti fiyatı, KKTC’de 25 doları gördü
SÜRPRİZ UZLAŞI
KKTC’de et fiyatlarındaki önlenemez tırmanış, her zamdan sonra birbirini suçlayan hayvan üreticileri ile kasapları, bu kez soruna birlikte çare aramaya itti. Hükümetin maliyetleri düşürecek adımlar atmamasından şikayetçi olan kasap ve yetiştirici birlikleri, fiyatları düşürebilmek için iş birliği yapma kararı aldı. İki kesim arasında gerilimi besleyen “ithal et” konusunda da açılım sağlanması dikkat çekti. Yeni çalışma, üreticilere zarar vermeyecek şekilde et ithal edilebilmesini de öngörüyor.
GÜNEYLE REKABET
Esnaf Odası ile bazı sendikaların girişimleri sonucunda bir araya gelen hayvan yetiştiricileri ile kasaplar, kooperatifleşme yolunda adım attıklarını açıkladı. Güney Kıbrıs’la rekabet edebilecek fiyatlara ulaşmayı amaçlayan birlikler, kooperatifleşme yanında mezbahaların küçültülmesi, hayvanların bir yerde toplanması ve kontrollü et ithali üzerinde de çalışıyor. Kasaplar Birliği ile Hayvan Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliğinin ortak çalışmasına Esnaf ve Zanaatkarlar Odası, KTÖS, EL-SEN ve BES de destek veriyor.
ÇOK PAHALI
İlgili kesimleri harekete geçmek zorunda bırakan et fiyatları son dönemde iyice tırmandı. Kuzu pirzolanın kilosu 1000 ile 1400 lira arasında satılırken, kuzu şiş bazı kasap ve marketlerde 1700 liraya kadar yükseldi. Dana kıyma ise yağ oranına bağlı olarak 800 liradan başlayıp 1400 liraya kadar yükseliyor. GIYNIK’ın küresel fiyat araştırması, KKTC’deki etin dünyanın en pahalıları arasında olduğunu gösteriyor. 76 ülkedeki dana kuşbaşı fiyatlarını karşılaştıran “Global Product Prices”, ortalama fiyatı 18 dolar olarak açıkladı. KKTC’deki fiyatların dolar karşılığı ise 20-25 arasında seyrediyor.
