HARUP ÜRÜNÜNÜN SORUNLARI VE GELECEĞİ KONUŞULDU… Harup üreticileri, Zeytin Koop çatısı altında örgütlenme kararı aldı. Esnaf Zanaatkârlar ve Üreticiler Pazarlama Kooperatifi’nden (EZKOOP) yapılan açıklamaya göre, konuyu tartışmak üzere Büyükkonuk’ta bulunan Zeytin Koop tesislerinde düzenlenen toplantıya katılan üreticiler, söz alarak görüş ve önerilerini paylaştı. Toplantı, Zeytin Koop Başkanı Mustafa Haset’in açılış konuşmasıyla başladı. Ardından EZKOOP Başkanı Hürrem Tulga, harup ürününün karşı karşıya olduğu sorunları ve geleceği hakkında konuştu. Tulga, pek çok alanda olduğu gibi harup üretiminde de politikasızlığın en büyük sorun olduğunu belirterek, bu olumsuz duruma sadece üreticilerin kararlı ve bilinçli bir duruşuyla son verilebileceğini vurguladı. Söz alan üreticiler de harubun sadece bir ürün olmadığını, aynı zamanda coğrafyanın ormanı, florası ve yeşili olduğunu ifade etti.
HARUP AĞACININ ÖNEMİNİ VE GELECEĞİ İÇİN DE MÜCADELE…Tartışmalar sonucunda üreticiler, harup üreticilerinin Zeytin Koop çatısı altında örgütlenmesi gerektiğine karar verdi. Ayrıca, EZKOOP ve Binboğa Harup Fabrikası iş birliğiyle yapılacak bir protokol çerçevesinde harup ürününün fabrikada depolanarak muhafaza edilmesi ve ürünün kalite kaybının önlenmesine karar verildi. Bu çerçevede girişimlerin derhal başlaması kararını alan üreticiler, harubun ayrıştırılması ve işlenmesiyle katma değerinin artırılması için projeler hazırlanması gerektiğini belirtti. Toplantıda devletin fiyat açıklarken, sadece ürünün değerini değil, diğer Akdeniz ülkelerinde yapıldığı gibi harup ağacının önemini ve geleceğini de dikkate alması için mücadele edilmesi de kararlaştırıldı
