Mutfakta yangın var!

 

Türkiye Merkez Bankası’nın faizi düşürmeye devam etmesi yönündeki kararlılığı dövizin inanılmaz yükselişini sağladı. Böylece enflasyon cebimizdeki parayı da eritti. İstatistikler de, 2017 ile 2021 Aralık ayında mutfak masrafımızın yüzde 76 yükseldiğini ortaya koyuyor

MUTFAK MASRAFI, 6 BİN 721 TL OLDU… KKTC’de 4 kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için mutfağa ayırdığı bütçe her yıl yükseliyor. 2017 Aralık ayında 3 bin 812 TL olan mutfak masrafı, Aralık 2021’de 6 bin 721 TL’ye yükseldi.

HELLİM YÜZDE 207, SÜT İSE YÜZDE 177 ZAMLANDI… KKTC’de bir kilo hellim 2017’de 30,95 TL’den satılırken bugünkü fiyatı ise 95 TL. Hellime dört yılda yüzde 206,9 zam geldi. Temel gıdalardan olan ve son yapılan zam ile biradan daha pahalı hale gelen 1 litre süt 2017’de 3.95 TL’den satılırken, bugün kadar yüzde 177 zamlanarak 10.95 TL’ye yükseldi.

FASÜLYE YÜZDE 246, AYÇİÇEK YAĞININ FİYATI İSE YÜZDE 202 YÜKSELDİ… 1 kilo fasulye dört yıl önce kilosu 9,99 TL’ye satılırken bugüne kadar yüzde 246 zamlanarak fiyatı 28 TL oldu. Son aylarda fiyatı oldukça yükselen Ayçiçek yağı ise yüzde 202 zam gördü. 5 litrelik bir Ayçiçek yağ 2017’de 45.90 TL’den satılırken, bugün 139 TL’ye yükseldi. Makarna ise 2 TL’den 5.75 TL’ye, Kıbrıs kahvesi ise 5,35 TL’den yüzde 208 artış görerek 16.50 TL’ye yükseldi.

ET VE TEMEL GIDA MADDELERİ, ÜLKE KOŞULLARINA GÖRE ÇOK PAHALI… Vatandaşlar, en temel besin maddeleri arasında yer alan etin yanına fiyatından dolayı yaklaşmaya korkar oldu. 1 kilo et kasaplarda 90 ile 120 TL arasında değişirken, markette kemiksiz et 140 TL’yi buldu. 1 litre sütün fiyatı ise 10.95’e yükseldi. Vatandaşlar, etin ve sütün fiyatının ülke şartlarına göre çok yüksek olduğunu vurguladı.

Türkiye Cumhuriyeti Merkez Bankası’nın uyguladığı düşük faiz politikası TL’deki erimeyi hızlandırırken, döviz kurlarını ise adeta uçurdu. Dövizin yükselişiyle birlikte KKTC’de hayat yaşanılmaz hale geldi. Fiyatların değil gün, saat başı değiştiği ülkemizde vatandaşların aldığı maaş ise erimiş durumda. Vatandaş, cebindeki parayı mutfak masraflarına yetiştiremez oldu. Son dört yılda mutfak masrafı yüzde 79 oranında arttı. 2017 Aralık ayından Ocak ayına kadar 4 kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için mutfak bütçesine ayırdığı parayı 2 bin 898 TL artırması gerekti. 2017 Aralık ayında 3 bin 823 TL olan mutfak masrafı, dört yılda 6 bin 721 TL’ye yükseldi.

ETİN YANINA BİLE YAKLAŞILAMIYOR

Vatandaşlar, en temel besin maddeleri arasında yer alan etin yanına fiyatından dolayı yaklaşmaya korkar oldu. 1 kilo et kasaplarda 90 ile 120 TL arasında değişirken, markette kemiksiz et 140 TL’yi buldu. 1 litre stün fiyatı ise 10.95’e yükseldi. Vatandaşlar, etin ve sütün fiyatının ülke şartlarına göre çok yüksek olduğunu vurguladı. “Eskiden her yemeğe et koyabiliyorduk. Şimdi ise fiyatı yüksek olduğu için çok az almak zorunda kalıyor ya da tavuğa yöneliyoruz” diyen vatandaşlar, etin ve sütün fiyatının ülke şartlarına göre çok yüksek olduğunu dile getirdi. Temel gıda maddelerindeki fiyatların düşmesi gerektiğini belirterek bu yönde yetkililere çağrıda bulunan vatandaşlar, devletin bu yönde etkin rol almasını istedi.

TÜP GAZ DA ZAMLANIRSA NE YAPACAĞIZ?

İğneden ipliğe her şeyin zamlandığı bu günlerde korkulan tüp gaza yine zam gelmesi. Özele ait olan ve tamamen özel sektörün belirlediği fiyatlar belirli aralıklarla artış gösteriyor. Bir adet ev tipi tüp gazın fiyatı 4 yılda 41 TL’den 140 TL’ye yükseldi.

FİYATLAR, MARKETTEN MARKETE DEĞİŞİKLİK GÖSTERİYOR

Bu arada, piyasadaki denetimsizlik yüzünden marketlerde de tam bir fiyat karmaşası yaşanıyor. Dövizdeki artışa paralel olarak marketten markete fiyatların adeta uçtuğu ifade edildi. Öte yandan marketten markete değişen etiketlerin, yetkili mercilerin denetim eksikliğinden kaynaklandığına inanç belirten vatandaşlar, “Hangi marketten alışveriş yapacağımızı şaşırdık. Bir markette bir malın fiyatı, diğerinkine uymuyor. Etikete bakarak ucuz bir mal alacağımızı umarak girdiğimiz markette, bir malın fiyatının bir öncekinden daha pahalı olduğunu görüyoruz” şeklinde konuştu.

2017 ARALIK AYI İLE 2021 ARALIK AYLARI ARASINDA 4 YILLIK MUTFAK MASRAFI FİYATLARI:

Cins Miktar Ekim 2017 Toplam Fark Yüzdelik (%)
Ekmek 60 adet 1,50 90 4 240 150 166
Un 4 Pk 6 24 13 52 28 116
Süt 20 Lt 3.95 79 10.95 219 140 177
Yoğurt 15 Pk 8,90 133,5 24 360 226.5 169.6
Hellim 3 Kg 30,95 92,85 95 285 192.15 206.9
Yumurta 4 Dz 6,5 27,6 19 76 48.6 175
Pirinç 4 Kg 8,90 35,6 25 100 64.4 180
Bulgur 2 Kg 4,80 9,6 12 24 14.4 150
Fasulye 3 kg 9,99 29,97 28 84 74.01 246
Mercimek 2 Kg 10,30 20,6 15.5 31 10.94
Börülce 1 Kg 10,50 10,50 16 16 5.5 52.3
Margarin 3 Pk 14,99 44,97 25.35 76.05 31.08 69.1
Yerli Zeytin 2 Pk 40.90 81.8 45 90 8.2 10
Salça 2 Kutu 7,70 15,4 25.99 51.98 36.58 237
Ayçiçek Yağı 5 Lt 45.90 45.90 139 139 93.1 202
Zeytin Yağı 1 Lt 12,50 12,50 39.99 39.99 27.90 14.99 119.9
Makarna 5 Pk 2 10 5.75 28.75 18.75 187.5
Çay 3 Pk 22.90 68.7 58.50 175 106.8 155
Şeker 4 Kg 4,90 19,6 12.00 48 28.4 144.8
Temizlik Malz. Çeşitli – 450 – 800 – 800
Tuz 2 Pk – 11,9 – 12.99 1.09 9.1
Kahve 7 Pk 5,35 37.45 16.50 115.5 78.05 208
Kıyma 4 Kg 45 180 95 380 200 111
Kuzu Eti 4 Kg 45 180 120 480 300 166
Piliç Eti 4 Kg 12.43 49.72 43.99 175.96 126.24 253
Patates 8 Kg 1.99 15.92 8.99 71.92 56 351
Soğan 3 Kg 1.80 5.4 3 9 7.2 133
Sebze – 1000 – 1200 – –
Meyve – 1000 – 1200 – –
Tüp Gaz 1 Adet 41.00 41.00 140 140 341
GENEL TOPLAM – – 3.823 – 6.721 2.898 75.8